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[知識]豬肉各部位解說

... 豬肉各部位解說豬肉名稱： 中文名稱台語名稱豬肩胛肉(梅花肉) 胛心肉豬大腿肉腿 ... (排骨頭)，胛心肉，胛心排骨，軟骨(韌帶骨)，頸椎肉(前腳,小腱子)，前腿大骨。

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