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豬脆腸部位
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香港食材圖鑑 - 第 129 頁 - Google 圖書結果
本地名稱/部位. ... 內臟(Offals)內臟包括了豬肝、豬腰、粉腸(小腸)、生腸(輸卵管)、豬肚、豬肺、豬心、豬橫脷。 ... 黃沙膶宜炒,因其質感爽脆沒有苦味,但比較難遇上。
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