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掌握健康三餐自己來 不私藏教你認識豬肉常見料理部位(2)

肉販提供的是當天現宰溫體豬,而我們到火鍋店吃到的肉品幾乎都是冷凍肉品, 也就是說~屠宰後放進冷凍多少時間是 ... 反正要煮咖哩前要先把胛心肉醃過啦!

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