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豬哪個部位提煉的豬油比較好？乾式與濕式煉(炸)豬油差別？

豬幾乎所有的部位都能炸出油來，板油、中脊油、碎肉脂肪，提煉出來的油才好？豬板油：提煉出來的豬油乾淨沒有雜質，是最好的脂肪。中脊油：俗稱肉仁。

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