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猪背油是什么，跟普通猪油有什么区别？ - 百度知道

猪肉背部成块的油脂叫“猪背油”,出油率较低、油渣多,一般加工后作为工业用油做糕点等。 与普通的猪油没有明显的区别，具有猪油的香味。 已赞过 已踩过<.

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