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知識* 豬肉分解圖 - 佐伊的麥田

1.胛心肉： 去除梅花肉的前腿/脖子部位的肉。 · 2.梅花肉： 介於胛心肉以及里肌肉之間，瘦肉中含有網狀油花， · 3.大里肌肉 背部中央的肉，肉質細緻並且夾雜 ...

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