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豬肩胛肉
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https://www.angrin.tlri.gov.tw/pig/mutton_2001/mutton_2001_14-19.htm
肩胛肉細部分切為上肩肉與下肩肉
規格:去皮、骨、頸肉及前腿外腱肉(留前腿內腱肉),依交易規 格修整背面脂肪。 進口商品比較:相當於美國豬肉出口手冊2200. 編號:1215. 品名:豬腳. 規格:含前腳 ...
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