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豬肩肉料理
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主廚不說的料理祕訣:十二部位豬肉吃法大公開! - 媽媽經
有「豬肉中的菲力」之稱,油脂含量少、熱量低,肉味較平淡。適合煎、炸。 F. 腹脅部:. 是由脂肪和瘦肉均衡夾層組成的部位,俗稱三層 ...
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