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烹飪筆記 豬肝怎麼處理才好吃? 搓洗去腥是重點! 讓全熟豬肝滑 ...

豬肝 不好保存，最好當天買回來就處理掉. _DSC1870. 儘量買外擴部位比較沒有<筋>，要把筋去掉，才不會打擾豬肝軟嫩的口感. _DSC1874. 豬肝要這樣切，豬 ...

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