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猪肝- 食用宜忌 - 美食天下

山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏. 猪肝+ 黄豆芽. 有损营养素的吸收.

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