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兩代名廚四手聯乘二創經典菇菌盛宴乳豬飄松露香

Jayson先把五花腩以牛肝菌醬汁燜煮後，將其「分拆」只留豬皮及最嫩滑的一層肉，再夾着煮過的冬瓜件。為了豐富食味及令「東坡肉」完美黏合，Jayson在豬皮、 ...

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