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豬肉美味吃法大公開！6個部位拆解，金賞主廚教你挑！ - 食力

撰文＝宋建良（義大利米蘭世界博覽會特金賞主廚）. 豬肉部位分解圖。（圖片來源：巩玥文化提供）. 1、豬里肌Pork Loin. 豬里肌又稱為「腰內肉」，是 ...

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