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【記者會】吃雞補肌(1091110) - 董氏基金會-食品營養特區

民眾最愛吃雞肉卻最常購買豬肉，在價格差不多的情況下，推測主要原因包含坊間對於 ... 所以當肉的透明感消失，從粉紅色變為白色時，就代表肉已煮熟。

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