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雞肉沒熟不是紅色的！這三種原因造成雞肉紅紅的

首先先瞭解這些紅紅的部位是什麼造成的，再來帶大家如何判斷肉是否熟了。 ... 肌紅蛋白對熱耐受度很高，舒肥的溫度（55-75）也是呈現粉紅色，所以切面 ...

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