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豬肉新鮮判斷
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豬肉攤老闆絕對不會告訴你,學起來,識別注水肉 - 讀讀
看下圖就能看出新鮮肉(0%處)的顏色是鮮紅的,隨著注水量的增加,肉體的顏色越來越淡,也越來越白。所以,根據肉的顏色,我們能夠大概判斷肉的注水 ...
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