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猪肉新鲜度指示标签的制备及应用 - 参考网

例如负载溴甲酚绿（pH 4.72）的标签可实时监测包装内鳕鱼鱼头的TVB-N含量，根据标签的颜色变化可以准确判断鱼类的新鲜度[6]。Kuswandi等[7]基于甲基红和溴 ...

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