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豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味 ...

買豬肉時，根據肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質量是好還是壞。 ... 不新鮮的肉無光澤，肉色暗紅，切面呈綠、灰色，肉質鬆軟，無彈性，粘手，聞起來有難聞的 ...

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