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豬肉冷凍不會壞? 專家:3要點影響豬肉腐敗的速度 - 農傳媒
一般而言,可致使食物中毒的細菌,其生長溫度範圍在4℃~60℃之間,且其繁殖速度主要受溫度的影響最大。溫體肉保存在室溫下,正是微生物最合適且快速生長繁殖的溫度,故保鮮 ...
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