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國興衛視《老師沒教的事：豬肉味噌湯料理法》重點整理

湯的美味成份少一點比較好喝，因為其超過某個限度後，會觸發舌頭其他味覺的感應器(如，苦味) 而使好吃的程度大打折扣。 味噌比昆布含有更多麩胺酸，而豬肉 ...

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