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順便學會古早味豬油拌飯 - 夢幻廚房在我家

乾式榨油法，油色比較黃，香氣比較夠；濕式榨油法的豬油味道較清淡、顏色偏白，且發煙點較高，約攝氏190度，也比較健康。用水蒸法蒸豬油是屬於低溫加熱﹐接近濕式榨 ...

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