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自製炸豬油 - 辰光能源科技

不同等級材料與製法的食用油有不同冒煙點，宜考量用於合適烹調法；不飽和脂肪較不耐高溫、容易變質，變質的不飽和脂肪，其危害會比飽和脂肪大，豬油飽和脂肪雖然較高， ...

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