發煙點 (℃). 油脂種類. 發煙點(℃). 蓬萊米油. 250. 葵花油. 210. 花生油. 162. 大豆沙拉油. 245. 玉米油. 207. 烤酥油. 232. 紅花籽油. 229. 橄欖油. 190. 精製豬油.
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