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豬肉部位介紹及適合的烹調方式 - 日常裡。小確幸

專家指出，豬肉中的「小里肌肉」（俗稱「腰內肉」）在豬隻各部位中熱量最低，每百公克只有九十 ... 全為瘦肉，但肉質較老，纖維較長，一般多在做白切肉或回鍋肉時用。

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