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跟大廚做潮州菜 - 第 84 頁 - Google 圖書結果

ͣሥЂj 沒有炸過的豬油。 ... ሥذಮj 用生的大油(即豬板油、俗稱豬膏)落鑊炸至出油轉為液體,剩下的油渣, ... 不同部位的豬肉: ሥ┞Ђj 也叫三層肉,五花肉,腹肌肉。

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