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心被分類為紅色的可食用動物內臟肌肉

慢煮牛心. 文火燉小羊心. 文火燉豬心. 文火燉小牛心. 慢煮雞心. 蛋白質（克）. 29. 25. 24. 29. 26. 脂肪（克）. 6. 8. 5. 7. 8. 膽固醇（毫克）.

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