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豬內臟膽固醇
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https://restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/smarttalks_list_dietitians.aspx?page=12&year=0
衞生署星級有營食肆運動- 營養師篇
... 提醒大家不少豬肉的烹調方法都會不經意地增加脂肪和膽固醇含量. ... 人視為人間美味,加上部分中國人有着的飲食觀念,所以吃豬內臟仍然十分普遍。
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