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[東森新聞]辨高湯！ 現熬豚骨湯香濃縮湯口感澀 | 蘋果健康咬一口

濃縮高湯 作法- 俗話說：「戲子的腔、廚師的湯、醫生的方」， 高湯 是很多料理的基底，湯好，菜就不會差到哪裡去，任何料理裡面需要的水分，用 高湯 來補味道就會比較 ...

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