豆酥鱈魚. 450 克鱈魚片(約2片); ¼ 茶匙鹽; 5 克米酒; 5 克薑切片; 15 克蔥,切段,多備些切蔥花用; 500 克水; 15 克蒜頭; 50 克油; 20 克辣椒醬; 10 克新鮮紅辣椒, ...
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