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田裡的肉-豆類及豆製品 - 臺南市午餐教育

在豆類的選擇上，建議多選擇原型食物，如：黃豆、黑豆、毛豆等，其次才是選擇經過加工的豆製品(豆腐、豆干、油豆腐、干絲…等)。在原型豆類的烹調上，可以 ...

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