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蔬食發芽可吃嗎？｜營養教室蔬食篇11 - 健談

一般大家所知馬鈴薯發芽會產生龍葵鹼（solanine）的有毒物質，不可食用， ... 芽菜：. 養生食材中常見的苜蓿芽、豌豆苗、蘿蔔芽、青花椰苗等都是食用 ...

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