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豆花製作洋菜
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豆花加這味更美味!專家教你DIY
製作 傳統豆花時,石膏通常會再與地瓜粉(澱粉)混勻,這些澱粉分子糊化後, ... 至於布丁豆花或盒裝豆花,則是使用洋菜、明膠、吉利丁、布丁粉等 ...
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