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想讓豆腐料理更加分，就靠這幾個「去水」妙招！ - 食譜自由配

經常搭配絞肉製作成肉丸、肉排的板豆腐，也可以先搗碎後，用手或紗布把水分擠出。 3 燙鹽水去水. 燒燴料理如麻婆豆腐會將食材在鍋中翻炒、慢煮 ...

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