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給我一塊好豆腐~! (鹽滷豆腐+石膏豆腐做法)

因為台灣黃豆蛋白質比例關係，做出來的鹽滷豆腐比較效果不好，可以考慮用 ... 石膏4-5g 加入60cc冷水溶解備用(也可以用1-2g地瓜粉取代部分石膏粉).

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