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回鍋肉這回事- 生活就是這麼廢Life is Wonderful - by 魔鬼小編

煮回鍋肉的豬肉一定要選豬腿肉，帶點肥，不要太瘦，否則炒出來易變柴皮；太肥吃起來會 ... 郫縣的豆瓣醬當然最好，買不到的話，用四川的豆瓣醬也可。

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