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男童喝未熟豆漿中毒亡...皂素惹禍？ 營養師「專業打臉」

林世航表示，這類新聞已經看過蠻多次的，生豆漿裡的確有胰蛋白酶，被抑制掉會對蛋白質的消化減少，對於人體傷害沒那麼誇張，皂素可能會造成拉肚子，不過也 ...

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