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台灣豆腐文化探索 以桃園大溪為例

如：深坑豆腐、大溪豆干、永和豆漿、苗栗豆腐乳、台中萬益豆干、岡山明德豆 ... 限公司」所生產之醬油，種類有：薏仁醬油、鼓舌醬油、薄鹽醬油、陳年醬油、. 油膏等…

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