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要配上兩碗飯才過癮的"五花肉燒豆干" - amy&anthony

原鍋下蔥、薑、蒜和辣椒，另外再下一大匙的冰糖。辛香料先炒一下，然後中小火讓冰糖焦化，這一個步聚是炒焦糖，讓成品的顏色與香氣都比較 ...

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