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我家豆干很乖的，都是皂黃帶壞它：好豆干應該是什麼顏色？

豆干是 台灣家常小菜之一。圖／Tan S.L.@Wikimedia ... 而豆干這種價格便宜、又有既定印象的傳統加工製品，與防腐劑、著色劑等食品添加物非常容易「糾纏不清」。

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