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豆干好吃卻容易壞？這樣保存衛生又安全 - 今周刊

豆干屬於黃豆製品，蛋白質和水分含量高，如果店家長時間把豆干置於室溫保存，容易因為微生物、細菌入侵而造成腐敗發霉等現象。因此，衛福部南投醫院營養 ...

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