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中式廚師發辦可行嗎？請來四位香港高級中菜名廚淺談在新形式 ...

去年十一月，香港旅遊發展局推出名為「大師發辦」餐飲活動，請中菜主廚各自訂製六道或八道菜菜單，事前沒有公開菜式。當時共有十八位中菜主廚參與和應 ...

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