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巴爾洛艾多濃巧克力(有實作影片)

鏡面 果膠42、水28、糖9、可可粉6、吉利丁片3、70%調溫苦甜巧克力6、免調溫深黑苦甜巧克力6 1.吉利丁片溶軟。 2.盤中放水及砂糖，放在爐架上輕輕攪拌至 ...

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