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《巧克力碎碎唸55》 關於白巧克力調溫 - Facebook

《巧克力碎碎唸55》 關於白巧克力調溫： 相對於黑巧克力，白巧克力是屬於可可脂含量較低的巧克力，加上成分中的奶粉有乳脂，乳脂與可可脂共同結晶後，在完全結晶凝固後 ...

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