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要做巧克力甜點先學會挑選適合的巧克力@ 食力foodNEXT‧食事 ...

因此本書中提及的巧克力，無論使用調溫巧克力或板狀巧克力皆可。不妨先以容易購買到的材料來嘗試看看吧！ 第二步：應使用含有多少可可的巧克力？

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