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臺灣美食文化網展現臺灣飲食文化真魅力 文／楊永明（行政院 ...

民國三十八年隨政府播遷來臺的兩百萬大陸各省軍民，則為臺灣增添大江南北、各省各地的飲食特色，使臺灣成為融合與發揚中華美食的場域。 因此，飲食文化是認識臺灣的捷徑。

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