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2-3第三章餐飲業從業人員之職掌及功能 - 國立關西高中

... 經理交辦任務、教育訓練、排輪值表領班Maitre dhotel de CarreCarre 督導區域(2-4 ... 法 文英文字義說 明行政主廚Chef；Chef de CuisineExecutive Chef菜單研發， ...

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