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解凍肉方法
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解凍生肉時,大廚教你四個技巧,凍肉10分鐘就化開 - 壹讀
關於生肉解凍,大多數人通用的一種方法就是加水浸泡,不過這種生肉解凍方法一點也不實用,用清水解凍的肉類不僅吃著口感差,而且降低它的營養價值。
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