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解凍肉保存
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冷凍、冷藏、溫體雞,你的雞肉怎麼冰? - 舒康雞HOLSEM
消費者在烹調前只要以冷藏方式解凍退冰,就能夠維持較佳之肉質。 ... 肉中水分會形成大冰晶破壞肉的組織,導致口感變差,還可能加快肉品腐壞速度,影響保存期限哦!
確定!
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