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【食物安全】室溫解凍冷藏肉易致食物中毒食安中心教正確解凍 ...

部分人士解凍肉類後一時吃不完，會將肉類放回冰箱重新冷凍藏。但中心提醒，除非食物是以正確方式在雪櫃中解凍，並一直保持於攝氏4度以下，使細菌難以生長 ...

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