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一杯茶蘊藏苦澀、回甘的祕密是…達人解析茶葉3大成分 - 健康2.0

品味上，茶胺酸是構成茶味鮮甜的主要物質，同時也是製茶時促成茶葉產生 ... 外，茶胺酸也能減輕咖啡因對人體帶來的副作用，降低喝茶睡不著覺的影響。

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