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西餐擺設注意事項
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餐旅職群-餐飲服務學生技藝競賽賽 - 花蓮縣四維高級中學
鋪設檯布前注意事項的敘述,下列何者有誤? (A) 檢查桌面的平穩度, ... 西餐餐具基本擺設何者為非(A)餐盤距離桌邊約1-2 指幅寬(B)麵包盤置於口布右側(C)湯匙置於餐刀右.
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